Jamón Ibérico: Spaniens gastronomisches Juwel

Nach Spanien zu kommen ohne den iberischen Schinken zu probieren ist, wie auf die Malediven zu fliegen ohne den Fuβ ins Meer zu setzen. So ist der iberische Schinken mittlerweile Gegenstand auf den Tellern der Restaurants weltweit, auf Gastronomie-Veranstaltungen, auf Souvenir-Wunschlisten und sogar in Filmen. Doch es geht nichts über das Probieren in seinem Ursprungsland. […]

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