Das Fest der Safranrose in Consuegra

Spanien ist berühmt für seine Küche, die in den verschiedenen Regionen des Landes sehr unterschiedlich sein kann, in der jedoch stets frische lokale Zutaten verwendet werden. Eine dieser Zutaten ist ganz besonders hervorzuheben: der Safran. Diese leuchtend orange-roten Fäden waren bereits im Laufe der Geschichte, seit den Zeiten der Römer äußerst beliebt, und der spanische […]

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