{"id":11916,"date":"2016-05-31T10:29:33","date_gmt":"2016-05-31T08:29:33","guid":{"rendered":"http:\/\/www.hispanorama-tours.com\/uncategorized-de_ch\/toledo-eine-fusion-von-kultur-und-gastronomie\/"},"modified":"2019-08-08T14:33:58","modified_gmt":"2019-08-08T12:33:58","slug":"toledo-eine-fusion-von-kultur-und-gastronomie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.hispanorama-tours.com\/de_ch\/dmc-fuer-spanien-blog\/kastilien-und-la-mancha\/toledo-eine-fusion-von-kultur-und-gastronomie\/","title":{"rendered":"Toledo: Eine Fusion von Kultur und Gastronomie"},"content":{"rendered":"<p>Die Stadt Toledo, welche von der UNESCO im Jahr 1986 zum Weltkulturerbe erkl\u00e4rt wurde, befindet sich auf einem felsigen H\u00fcgel auf der kastilischen Hochebene im Herzen Spaniens und nur 70 Kilometer von Madrid entfernt. Mit seinen tollen Kirchen, Synagogen, Moscheen, Stadtmauern, Br\u00fccken und T\u00fcrmen, bringt Toledo eine Sch\u00f6nheit und ein kulturuelles Reichtum mit sich, das \u00fcber Jahrhunderte seine Besucher inspiriert hat. Innerhalb seiner alten Steinbauten kann noch ein anderer Schatz gefunden werden- eine traditionelle K\u00fcche die die Stadt zur <em>Gastronomischen Hauptstadt Spaniens 2016<\/em> auserkoren hat.<\/p>\n<p><strong>K\u00fcche der drei Kulturen<\/strong><\/p>\n<p>Toledo-Besucher f\u00fchlen sich oft ins Mittelalter zur\u00fcckversetzt, doch geht die Stadtgeschichte tats\u00e4chlich noch weiter zur\u00fcck. Ihren Namen bekam die Stadt von <em>\u201eToletum\u201c,<\/em> welchen die R\u00f6mer dieser Siedlung\u00a0 an den Ufern des <em>Tajo-Flusses<\/em> nach der Eroberung im Jahr 190 vor Christus gaben.<\/p>\n<p>In den folgenden Jahrhunderten war Toledo als der Ort bekannt, wo Christen, Juden und Muslime gl\u00fccklich nebeneinander lebten und eine kulturelle Einmaligkeit schufen welche mit einer un\u00fcbertroffenen K\u00fcche einherging. Heute ist Toledos K\u00fcche sehr traditionell- sie \u00e4hnelt immer noch stark den Beschreibungen im ber\u00fchmten Werk <a href=\"\/?p=12006#.V0xOAL6kt-I\" target=\"_blank\">Don Quijote<\/a>. Ihre vielen Spezialit\u00e4ten haben als Grundlage Wild von der Hochebene, sowie Rehfleisch mit wilden Pilzen oder Toledanische Wachteln.<\/p>\n<p>Andere Gerichte sind zum Beispiel die <em>sopa Castellana<\/em>, eine Fleischbr\u00fche mit Knoblauch, Paprikapulver, Schinken, Eiern und Brot serviert in einer Tonschale. Oder das <em>Cochifrito<\/em>, wo Lamm- oder Schweinefleisch erst geschmort und danach in Oliven\u00f6l\u00a0 und Kr\u00e4utern gebraten werden, sowie die <em>carcamusas<\/em>, ein Eintopfgericht mit Fleisch, Tomaten und Erbsen. Und wenn man eines in Toledo probieren muss, dann ist es das <em>geschmorte Rebhuhn<\/em> mit einem zarten Kr\u00e4uteraroma. Toledo hat sogar sein eigenes Reisgericht, der Rivale zur spanischen Paella, welches aus Huhn, Seeaal, Tintenfisch und wilden Pilzen zubereitet wird.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.hispanorama-tours.com\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/Toledo.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-7028\" src=\"https:\/\/www.hispanorama-tours.com\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/Toledo.jpg\" alt=\"Toledo\" width=\"640\" height=\"480\" srcset=\"https:\/\/www.hispanorama-tours.com\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/Toledo.jpg 640w, https:\/\/www.hispanorama-tours.com\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/Toledo-300x225.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/a><\/p>\n<p><strong>Gastronomische Hauptstadt Spaniens 2016 <\/strong><\/p>\n<p>Seitdem Toledo zu <em>Spaniens Hauptstadt der Gastronomie 2016<\/em> wegen ihrer \u201ekreativen Kombination aus Kultur und gastronomischem Erbe\u201c auserw\u00e4hlt wurde, hat die Stadt einige kulinarische Events und Gastro-Routen auf die Beine gestellt, um diesen Titel zu feiern. Zum Beispiel gibt es im Juni den Wettbewerb \u201e<em>Tapeando por Toledo<\/em>\u201c (Tapas-Essen um Toledo herum), wo \u00f6rtliche Etablissements spezielle Gerichte anbieten und Preise mit ihnen gewinnen k\u00f6nnen.<\/p>\n<p>Egal zu welchem Zeitpunkt Ihre Gruppe Toledo besucht, ein Gang durch die Stadt pr\u00e4sentiert dem Besucher mehr K\u00f6stlichkeiten als dieser als erfahrener Feinschmecker bew\u00e4ltigen kann. Manchego-K\u00e4se, Safran und Zwiebeln aus La Mancha, Oliven\u00f6l von den Montes de Toledo, Weine aus Ucles und M\u00e9ntrida, Serrano-Schinken&#8230; die Verlockungen sind endlos. Was S\u00fc\u03b2igkeiten betrifft so ist das typische Marzipan aus Toledo eine delizi\u00f6se Wahl und ein willkommenes Souvenir!<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.hispanorama-tours.com\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/cheese-2785_1280.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-7026\" src=\"https:\/\/www.hispanorama-tours.com\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/cheese-2785_1280.jpg\" alt=\"cheese-2785_1280\" width=\"640\" height=\"427\" srcset=\"https:\/\/www.hispanorama-tours.com\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/cheese-2785_1280.jpg 640w, https:\/\/www.hispanorama-tours.com\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/cheese-2785_1280-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.hispanorama-tours.com\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/cheese-2785_1280-195x130.jpg 195w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.hispanorama-tours.com\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/bar-406884_640.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-7033\" src=\"https:\/\/www.hispanorama-tours.com\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/olive-1156106_640.jpg\" alt=\"Aceitunas\" width=\"640\" height=\"426\" srcset=\"https:\/\/www.hispanorama-tours.com\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/olive-1156106_640.jpg 640w, https:\/\/www.hispanorama-tours.com\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/olive-1156106_640-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.hispanorama-tours.com\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/olive-1156106_640-195x130.jpg 195w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.hispanorama-tours.com\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/bar-406884_640.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-7025\" src=\"https:\/\/www.hispanorama-tours.com\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/bar-406884_640.jpg\" alt=\"bar-406884_640\" width=\"640\" height=\"426\" srcset=\"https:\/\/www.hispanorama-tours.com\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/bar-406884_640.jpg 640w, https:\/\/www.hispanorama-tours.com\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/bar-406884_640-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.hispanorama-tours.com\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/bar-406884_640-195x130.jpg 195w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/a><\/p>\n<p><strong>Toledo entdecken<\/strong><\/p>\n<p>Toledo selbst ist ein Besuch wert und seine N\u00e4he zu Madrid ist ein Vorteil\u00a0 eine Reise dorthin und in andere Orte der Region von Kastilien und\u00a0 La Mancha, welche so viel bietet, vorzusehen. Fragen Sie uns nach verschiedenen Reisem\u00f6glichkeiten durch die Region und schlie\u03b2en Sie Toledo in Ihre Tour ein!<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die Stadt Toledo, welche von der UNESCO im Jahr 1986 zum Weltkulturerbe erkl\u00e4rt wurde, befindet sich auf einem felsigen H\u00fcgel auf der kastilischen Hochebene im Herzen Spaniens und nur 70 Kilometer von Madrid entfernt. 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