{"id":11795,"date":"2016-10-26T10:00:41","date_gmt":"2016-10-26T08:00:41","guid":{"rendered":"http:\/\/www.hispanorama-tours.com\/uncategorized-de_ch\/die-castanyada-kataloniens-herbstritual\/"},"modified":"2019-04-15T12:22:32","modified_gmt":"2019-04-15T10:22:32","slug":"die-castanyada-kataloniens-herbstritual","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.hispanorama-tours.com\/de_ch\/dmc-fuer-spanien-blog\/katalonien\/die-castanyada-kataloniens-herbstritual\/","title":{"rendered":"Die Castanyada: Kataloniens Herbstritual"},"content":{"rendered":"<p>Allerheiligen ist weltweit unter vielen verschiedenen Namen bekannt: in Amerika ist es Halloween, in Mexiko der Totentag und in der spanischen Region Katalonien ist es <em>La Castanyada<\/em>. Der Ursprung des Feiertags ist den Toten zu gedenken die nicht mehr unter uns weilen. Doch mit der <em>Castanyada<\/em> bekommt der Tag noch eine gastronomische Note, denn Ziel ist eine Zusammenkunft, um miteinander\u00a0 S\u00fc\u03b2es zuzubereiten und damit die Herbstnacht zu erw\u00e4rmen.<\/p>\n<p><strong>Anhaltende Tradtionen<\/strong><\/p>\n<p><em>La Castanyada<\/em> wird in der Nacht des 31. Oktobers, wie auch Halloween, gefeiert und hat seinen Ursprung in der heidnischen Kultur, um die Herbsternte zu feiern und die Vorfahren und verstorbenen Familienangeh\u00f6rigen zu ehren. Obwohl es noch Familien gibt die mit der Tradition fortfahren, die Gr\u00e4ber der verstorbenen Angeh\u00f6rigen aufzusuchen, ist die Totenehrung nicht mehr l\u00e4nger Hauptbestandteil dieser Feierlichkeit.<\/p>\n<p>Vor Jahrhunderten war <em>La Castanyada<\/em> eine ziemlich ernsthafte Angelegenheit. Die Leute blieben die ganze Nacht \u00fcber bis zum Morgengrauen wach, um die Toten zu ehren und l\u00e4uteten Glocken f\u00fcr sie. Um w\u00e4hrend der langen Nacht wach zu bleiben a\u03b2en sie damals schon das traditionelle Essen, welches heutzutage immer noch an der <em>Castanyada<\/em> genossen wird: ger\u00f6stete Kastanien und S\u00fc\u03b2kartoffeln mit speziellem Kuchen und Wein. Die meisten Leute grillen die Kastanien nicht mehr \u00fcber den Gr\u00e4bern der Verstorbenen, doch dies tut dem k\u00f6stlichen Geschmack wirklich keinen\u00a0 Abbruch.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.hispanorama-tours.com\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/chestnut-1698741_640.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-7342\" src=\"https:\/\/www.hispanorama-tours.com\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/chestnut-1698741_640.jpg\" alt=\"chestnut-1698741_640\" width=\"640\" height=\"392\" srcset=\"https:\/\/www.hispanorama-tours.com\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/chestnut-1698741_640.jpg 640w, https:\/\/www.hispanorama-tours.com\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/chestnut-1698741_640-300x184.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/a><\/p>\n<p><strong>Eine andere Art von Gaumenfreuden<\/strong><\/p>\n<p>Der Name <em>castanyada<\/em> bezieht sich eigentlich auf das R\u00f6sten der Kastanien (castanyas) \u00fcber offenem Feuer. In der Tat sind die Kastanienverk\u00e4ufer schlechtweg \u00a0DIE Zeichen f\u00fcr den Herbst in Katalonien. Sie \u00fcberstr\u00f6men die Strassen mit ihren Wagen und z\u00fcnden ihre Feuer (sicher\u00a0 einged\u00e4mmt in Metallf\u00e4ssern) und erf\u00fcllen die Luft der St\u00e4dte und D\u00f6rfer der Region mit dem unverwechselbaren Geruch. Man sieht die Verk\u00e4ufer den ganzen Herbst und Winter hindurch, doch in der Nacht der <em>Castanyada<\/em> wagen sich alle Familien hinaus in die k\u00fchle Herbstluft um sich mit diesen leckeren Gaumenfreuden aufzuw\u00e4rmen.<\/p>\n<p>Die Jugendlichen verkosten ihre Kastanien oft mit einem Glas s\u00fc\u03b2en Moskatelwein, w\u00e4hrend die J\u00fcngsten nach <em>panellets<\/em>, kleinen Kuchen die es nur zu dieser Jahreszeit gibt, greifen. <em>Panellets<\/em> kann man in den verschiedensten Geschmacksrichtungen bekommen, doch die tradionellste Version ist Marzipan mit Pinienkernen umh\u00fcllt und mit Ei glasiert und gebacken. So einfach sie auch erscheinen m\u00f6gen, um so g\u00f6ttlicher schmecken sie!<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.hispanorama-tours.com\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/chestnut-998548_640.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-7341\" src=\"https:\/\/www.hispanorama-tours.com\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/chestnut-998548_640.jpg\" alt=\"chestnut-998548_640\" width=\"640\" height=\"360\" srcset=\"https:\/\/www.hispanorama-tours.com\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/chestnut-998548_640.jpg 640w, https:\/\/www.hispanorama-tours.com\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/chestnut-998548_640-300x169.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/a><\/p>\n<p><strong>Ein s\u00fc\u03b2es Highlight auf Ihrer Katalonienreise<\/strong><\/p>\n<p>Die <em>Castanyada<\/em> ist ein bescheidenes Fest, welches wenig mit dem amerikanisierten Halloween, welches auch in Spanien immer popul\u00e4rer wird, gemein hat. Gruppenreisende die vielleicht n\u00e4chstes Jahr um diese Zeit in Katalonien sein m\u00f6chten, werden sicher viele kost\u00fcmierte Kinder und Erwachsene sehen, doch auch werden sie die W\u00e4rme und Fr\u00f6hlichkeit der <em>Castanyada<\/em> auf den Stra\u03b2en sp\u00fcren. Und selbstverst\u00e4ndlich werden sie auch die frisch ger\u00f6steten Kastanien und <em>panellets<\/em> kosten! Wie w\u00e4re es mit einer Gruppenreise zur <em>Castanyada<\/em> nach Katalonien im Herbst 2017 f\u00fcr Ihre Gruppen?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Allerheiligen ist weltweit unter vielen verschiedenen Namen bekannt: in Amerika ist es Halloween, in Mexiko der Totentag und in der spanischen Region Katalonien ist es La Castanyada. Der Ursprung des Feiertags ist den Toten zu gedenken die nicht mehr unter uns weilen. 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